Перепелині яйця

Перепелині яйця багаті на амінокислоти, бета-каротин, вітаміни групи А, В, РР. Існують мінеральні речовини – кальцій, магній, залізо, фосфор. Такий склад благотворно впливає на роботу людського мозку, покращує пам'ять, захищає організм від запалень та інфекцій. Наприклад, лізоцим, має антибактеріальну дію. По суті, він вбиває мікроби і не дає розвинутися шкідливим бактеріям. Перепелині яйця не викликають алергічної реакції, тому ідеально підходять для дитячого прикорму.